Il tartufo bianchetto, il Marzuolo o Marzolino come lo chiamiamo noi in Toscana è “cugino” del più famoso Tartufo Bianco pregiato con il quale condivide… Leggi tutto »TARTUFO BIANCHETTO IL MARZUOLO O MARZOLINO
Immagine tratta dal film “Sapori e Dissapori” Tartufo e cinema rappresentano un binomio molto forte infatti il tartufo ha sempre occupato un posto d’onore nel… Leggi tutto »TARTUFO È CINEMA, TARTUFO È DONNA, TARTUFO È AMORE.
Guida pratica e consigli dello chef I nostri tagliolini sono impiattati, caldi e fumanti e con aria solenne e soddisfatta ci accingiamo da dare una… Leggi tutto »TARTUFO CIBO AFRODISIACO
Guida pratica e consigli dello chef I nostri tagliolini sono impiattati, caldi e fumanti e con aria solenne e soddisfatta ci accingiamo da dare una… Leggi tutto »IL TARTUFO NERO PREGIATO: PULIRE, CONSERVARE, CUOCERE E MANGIARE!
Guida pratica e consigli dello chef I nostri tagliolini sono impiattati, caldi e fumanti e con aria solenne e soddisfatta ci accingiamo da dare una… Leggi tutto »GRATTUGIE E TAGLIERINE PER TARTUFO
Il metodo migliore per preservarne il gusto e il profumo Selektia consiglia di conservare il Tartufo fresco,che sia bianco o nero, avvolto in un foglio… Leggi tutto »COME CONSERVARE IL TARTUFO
I nostri funghi sono accuratamente selezionati per offrire al consumatore solo il meglio della qualità.Da sempre amati per il loro profumo e sapore inconfondibile, i… Leggi tutto »COME PULIRE IN MODO CORRETTO I FUNGHI PORCINI
