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IL DIARIO DI SELEKTIA
PASSIONE E GRANDE RICERCA
Una lunga esperienza tramandata dal padre al figlio, nella tradizione del tartufo di San Miniato,
per raggiungere un unico obiettivo: l’Eccellenza.
Selektia Tartufi nasce in Toscana nel 2008.
Il tartufo di San Miniato è considerato il diamante del territorio italiano.
Simone Calugi segue le orme del padre
e crea una nuova realtà imprenditoriale
riconosciuta in tutto il mondo nel settore del tartufo toscano.
Una passione tramandata dal padre Renato Calugi, grande ricercatore di tartufi e di esperienza nel settore.
Selektia si pone come obiettivo indiscutibile la ricerca dell’eccellenza nel tartufo delle colline sanminiatesi, per una produzione di straordinaria qualità.
I PRODOTTI
Il connubio perfetto tra qualità delle materie prime,
ricercatezza dei sapori e passione
I NOSTRI TARTUFI
La storia del Tartufo, in particolare del tartufo di San Miniato affonda le sue radici in epoche talmente remote che è difficile, talvolta,
distinguere ciò che è riconducibile alla realtà e ciò che è frutto di leggende o fantasia.
BIANCO
NERO
ESTIVO
BIANCHETTO
UNCINATO
Il diario di Selektia
Consigli, curiosità e ricette per offrire il meglio della tradizione gastronomica Toscana.
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SELEKTIA ITALIA S.r.l.
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VIA VITTORIO NICCOLI 316/Q
50051 CASTELFIORENTINO (FI)
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Il tartufo di San Miniato è un segno di qualità del territorio Toscano.
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