Come si conserva il tartufo?
A risponderci è direttamente Simone Calugi dal libro “Una Storia di Famiglia”. Il sistema di conservazione più efficace per il tartufo consiste nel tenerlo in… Leggi tutto »Come si conserva il tartufo?
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Tagliolino al Tuber aestivum
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 200 gr di tagliolino fresco all’uovo 30 gr di specialità a base di burro aromatizzato al tartufo nero 20 gr di… Leggi tutto »Tagliolino al Tuber aestivum
“Una storia di famiglia” il nostro primo libro
Siamo felici di annunciare il nostro primo libro: “Una storia di famiglia”! Con grande entusiasmo, oggi vogliamo condividere con voi un progetto che ci sta… Leggi tutto »“Una storia di famiglia” il nostro primo libro
Perché il tartufo è così pregiato?
Il tartufo è uno dei prodotti più pregiati e ricercati al mondo. Viene considerato una vera e propria prelibatezza da gourmet e appassionati di cucina.… Leggi tutto »Perché il tartufo è così pregiato?
Tartufo Bianchetto: Profumo, Gusto e Tradizione
Il Tartufo Bianchetto, conosciuto anche come tartufo marzuolo, appartiene alla stessa famiglia del Tartufo Bianco, ma questa varietà raggiunge la maturazione nel mese di marzo,… Leggi tutto »Tartufo Bianchetto: Profumo, Gusto e Tradizione
Linea “Prelibatezze della Natura” Selektia Tartufi
La nuova linea “Prelibatezze della Natura” verrà presentata in Anteprima alla fiera Sana 2023 a Bologna dal 7 al 9 settembre. Venite a scoprire la… Leggi tutto »Linea “Prelibatezze della Natura” Selektia Tartufi
Il tartufo bianco di Selektia in Giappone grazie al FOODEX
La Fiera Foodex Japan, che si svolge a Tokyo, rappresenta la manifestazione fieristica agroalimentare più significativa del Giappone, con una forte attrattiva commerciale e un… Leggi tutto »Il tartufo bianco di Selektia in Giappone grazie al FOODEX
Selektia Tartufi al Pitti Taste 2023
Il Pitti Taste rappresenta un’importante vetrina per la promozione e la valorizzazione della produzione agroalimentare italiana. Per questo motivo non poteva mancare Selektia Tartufi al… Leggi tutto »Selektia Tartufi al Pitti Taste 2023
SELEKTIA ITALIA A MARCA BY BOLOGNA FIERE
Selektia partecipa a Marca by BolognaFiera. Vieni ad assaggiare i nostri prodotti durante lo show cooking. Ti aspettiamo al Padiglione 16 – Stand B76. La… Leggi tutto »SELEKTIA ITALIA A MARCA BY BOLOGNA FIERE
SELEKTIA VINCE AL TARTUFO BIANCO SAN MINIATO
Mostra del Tartufo bianco di San Miniato: vince Selektia Per la famiglia Calugi si è concluso un mese emozionante. Siamo stati per 3 fine settimane… Leggi tutto »SELEKTIA VINCE AL TARTUFO BIANCO SAN MINIATO
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