Selektia Tartufi ha appena inaugurato la linea di prodotti Kosher, scoprila nella nuova sezione dedicata del nostro sito web!
La linea di prodotti Kosher di Selektia Tartufi è nata per dare la possibilità di poter gustare i nostri prodotti anche alle persone di religione ebraica e quindi di consumarli nel rispetto dei dettami del culto ebraico o di specifiche scelte culturali. La linea di prodotti Kosher di Selektia tartufi è anche sinonimo di alimenti di alta qualità grazie ai costanti controlli e alla grande attenzione all’igiene. Per questo motivo molto spesso è preferito da vegani, vegetariani o semplicemente da chi ricerca una garanzia in più nel cibo che consuma. Infatti, Selektia Tartufi ha ottenuto la certificazione Kosher a seguito di un attento controllo su ingredienti e processi di produzione da parte di un ente rabbinico.
Ma cosa significa prodotto Kosher?
Kosher o Kasher è l’insieme delle regole religiose che disciplinano l’alimentazione degli Ebrei osservanti. Infatti, il termine ebraico significa letteralmente “Idoneo, conforme alla legge e alle regole principali che derivano dalla Bibbia: La Torà” [Approfondisci]. È proprio nella Torà che sono dettate le regole e massime da seguire nell’alimentazione quotidiana dei fedeli.
Nell’immaginario comune la distinzione più nota è quella tra carne e latticini che non possono essere cucinati né consumati insieme. In realtà esiste una terza categoria: i cibi parve.
Cosa sono i cibi parve?
I cibi parve sono tutti quegli alimenti che non sono né latte né carne come la frutta, i cereali, i vegetali e i pesci ad eccezione dei crostacei che sono considerati animali impuri. I prodotti della Linea Kosher di Selektia Tartufi fanno parte proprio dei cibi parve. Attenzione però: un cibo parve può diventare “carne” o “latticino” se cucinato insieme ai cibi di tali categorie e quindi dovrà sottostare a tali regole.
Perché scegliere un prodotto Kosher?
Perché un prodotto certificato Kosher rappresenta il frutto di un’attenta scelta degli ingredienti utilizzati e dei processi di lavorazione. La garanzia che non ci siano contaminazioni per un consumatore di religione ebraica e un’ulteriore garanzia di alta qualità del prodotto.
I prodotti Kosher di Selektia Tartufi
Attualmente i prodotti di Selektia Tartufi certificati Kosher sono: la salsa tartufata, l’olio extra vergine di oliva al tartufo, il carpaccio di tartufo estivo, il sale al tartufo e la dolcezza al tartufo a base di miele di acacia.
Potrete scoprirli direttamente dal nostro sito web.
