Inizia la stagione del Tuber Magnatum Pico
Comunemente chiamato Tartufo Bianco Pregiato, ha la capacità di svilupparsi in modo spontaneo nella profondità di terreni calcarei situati in luoghi areati e resi ben umidi e morbidi dalle piogge.
Il calendario di raccolta apre il 10 settembre e chiude il 31 dicembre.
Il Tartufo Fresco viene acquistato direttamente dai tartufai: viene selezionato dalle mani esperte di Simone Calugi e viene venduto e spedito in tutto il mondo.
Nel periodo di raccolta, questo tartufo raggiunge un eccellente grado di maturazione dal punto di vista della dimensione: la polpa risulterà sempre profumatissima e delicata.
Siete pronti per la raccolta?
Scrivici alla mail [email protected] per conoscere la disponibilità di Sua Maestà il Tartufo Bianco.
