LA PASSIONE PER IL TARTUFO

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passione per il tartufo
Il bambino e la chitarra.

Come è nata la passione per il tartufo di Simone Calugi di Selektia Tartufi
Potremmo certo dire: il Bambino, il tartufo e la chitarra.

Simone era un bambino di 10 anni cresciuto in una famiglia di tartufai toscani e con una grande passione per la musica. Il suo sogno era di ricevere in regalo la sua prima chitarra per poter iniziare a suonarla.
Quella sera suo padre Renato decise che era arrivato il momento di accontentare il figlio, ma il piccolo Simone quella chitarra doveva guadagnarsela andando a tartufi con lui.
E così padre e figlio partirono per la prima “caccia al tartufo” insieme in compagnia di Diana, il loro inseparabile cane da tartufi, un meticcio di 4 anni.
Il destino però ogni tanto si diverte a complicare le cose: il tempo cambiò rapidamente come spesso succede nelle campagne toscane e la pioggia iniziò a cadere prima leggera poi sempre più copiosa. In breve un vero e proprio nubifragio colpi i due tartufai.
“Ho pensato che non avremmo trovato nulla e che saremmo dovuti tornare a casa a mani vuote – ricorda oggi Simone – avevo gli stivali pieni d’acqua e non riuscivo a camminare perché restavano piantati nel fango. Mio padre ha grande passione per il tartufo ma con quel tempaccio anche lui stava per decidere di tornare a casa”.

I due tartufai avevano già deciso di tornare a casa ma sul ciglio di un fosso il cane “sente” il tartufo e inizia a raspare. In pochi secondo esce fuori un enorme tartufo bianco dall’odore caratteristico e inconfondibile: Simone quell’odore non lo avrebbe mai più dimenticato.  Il destino aveva sorriso al piccolo Simone, trasformandolo in un giovane tartufaio.

E che gioia con il ricavato della vendita di quel primo grande tartufo bianco toscano poter acquistare la prima e amatissima chitarra che ancora oggi Simone conserva con affetto.

“Possiamo proprio dire che la mia passione per il tartufo è nata in quel momento” dice oggi Simone Calugi che ha trasformato quella attività familiare in “Selektia Tartufi” azienda leader del settore riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo.