INGREDIENTS FOR 6 PEOPLE
butter at room temperature 130 g;
sugar 250 g;
fresh eggs 5;
bitter cocoa powder 150 g;
wheat flour 140 g;
dark chocolate for decoration;
Selektia Truffle Acacia Honey Sweetness.
PREPARATION
Montare bene il burro e lo zucchero semolato e successivamente unire le uova una per volta, quindi unire la farina e il cacao amaro precedentemente setacciati insieme, aiutandosi con un mestolo, in modo da evitare di smontare l’impasto. Imburrare e spolverare di cacao dei bicchierini di alluminio e riempirli con il composto. Mettere nel congelatore i tortini per almeno un?ora e poi cuocerli per circa 8 minuti nel forno preriscaldato a 200°C. Mettere i dolcetti sul piatto e cospargerli con la Dolcezza al miele Selektia.
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