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THE PASSION FOR THE TRUFFLE

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passione per il tartufo
The child and his guitar.

Come è nata la passione per il tartufo di Simone Calugi di Selektia Tartufi
We can certainly say: the Child, the truffle and his guitar il Bambino, il tartufo e la chitarra.

Simone era un bambino di 10 anni cresciuto in una famiglia di tartufai toscani e con una grande passione per la musica. Il suo sogno era di ricevere in regalo la sua prima chitarra per poter iniziare a suonarla.
Quella sera suo padre Renato decise che era arrivato il momento di accontentare il figlio, ma il piccolo Simone quella chitarra doveva guadagnarsela andando a tartufi con lui.
E così padre e figlio partirono per la prima ?caccia al tartufo? insieme in compagnia di Diana, il loro inseparabile cane da tartufi, un meticcio di 4 anni.
Il destino però ogni tanto si diverte a complicare le cose: il tempo cambiò rapidamente come spesso succede nelle campagne toscane e la pioggia iniziò a cadere prima leggera poi sempre più copiosa. In breve un vero e proprio nubifragio colpi i due tartufai.
?Ho pensato che non avremmo trovato nulla e che saremmo dovuti tornare a casa a mani vuote ? ricorda oggi Simone ? avevo gli stivali pieni d?acqua e non riuscivo a camminare perché restavano piantati nel fango. Mio padre ha grande passione per il tartufo ma con quel tempaccio anche lui stava per decidere di tornare a casa?.

I due tartufai avevano già deciso di tornare a casa ma sul ciglio di un fosso il cane ?sente? il tartufo e inizia a raspare. In pochi secondo esce fuori un enorme tartufo bianco dall?odore caratteristico e inconfondibile: Simone quell?odore non lo avrebbe mai più dimenticato.  Il destino aveva sorriso al piccolo Simone, trasformandolo in un giovane tartufaio.

And what a joy for Simone when with the earnings from the sale of that first great white Tuscan truffle, he could finally buy his first and beloved guitar: Simone still keeps it with care even these days.

?Possiamo proprio dire che la mia passione per il tartufo è nata in quel momento? dice oggi Simone Calugi che ha trasformato quella attività familiare in ?Selektia Tartufi? azienda leader del settore riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo.

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