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HOW TO CLEAN PORCINI MUSHROOMS PROPERLY

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Come pulire funghi porcini

I nostri funghi sono accuratamente selezionati per offrire al consumatore solo il meglio della qualità.
Da sempre amati per il loro profumo e sapore inconfondibile, i funghi porcini si prestano a molte preparazioni. I porcini, grazie alla loro versatilità, possono essere consumati crudi, tagliati sottili, con appena un filo d?olio ma anche per ricette a base di carne, pesce e primi piatti.

Below you will find our tips for cleaning porcini mushrooms to the best.

  • Gently scrape the soil with a smooth blade knife from the base of the stem to remove it from the porcino.
  • Una volta terminata l?operazione precedente, con un panno di cotone eliminare i residui di terra dalla cappella.
  • Se il fungo risulta ancora molto sporco, passarlo sotto un getto di acqua corrente ed asciugarlo immediatamente (quest?ultima operazione va effettuata solo se è davvero necessario).
  • Proceed with the desired preparation.
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