Taste 2022 accoglie Selektia Tartufi, partner ideale per tutte le aziende italiane e internazionali attive nei settori del Food & Beverage, Gourmet e eccellenza alimentare.… Read More »TASTE 2022 SELEKTIA TARTUFI E LE SUE NOVITÀ
Stai cercando idee per la tua cena di san Valentino?Porta in tavola tutto l?amore per la cucina, la passione e la tradizione con i prodotti Selektia.Ti proponiamo… Read More »SELEKTIA TARTUFI PROPONE LA TUA CENA DI SAN VALENTINO
A San Valentino porta in tavola tutto l?amore per la cucina, la passione e la tradizione con i prodotti Selektia.Ti proponiamo un piatto semplice e… Read More »RISOTTO MANTECATO AL BURRO AL TARTUFO BIANCO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE filetto di maiale 500 gpancetta stesa stagionata 50 gtaleggio 100 glatte 100 gsalepepeolio Extra Verginecarotezucchinececi al tartufo Selektiabroccolitartufo Bianco fresco 40… Read More »ROAST OF FILLET PORK WITH TRUFFLE, TALEGGIO CHEESE FONDUE, SELEKTIA CLASSIC TRUFFLE SAUCE AND SAUTEED VEGETABLES
Dopo un anno di stop, dovuto alla pandemia, il 13 novembre riprende il via la 50esima edizione della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco delle… Read More »AUGURA UN BUON NATALE CON UN REGALO ALTERNATIVO: REGALA UNA GIFT BOX SELEKTIA
Il tartufo bianco di San Miniato è uno dei più pregiati e apprezzati per la sua qualità, ed essendo una vera e propria ricchezza per… Read More »LA RACCOLTA DEL TARTUFO BIANCO DI SAN MINIATO
Dopo un anno di stop, dovuto alla pandemia, il 13 novembre riprende il via la 50esima edizione della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco delle… Read More »MOSTRA DEL TARTUFO BIANCO DI SAN MINIATO: LA 50ESIMA EDIZIONE TUTTA AL FEMMINILE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 g di crema pasticcera100 g di cioccolato bianco130 g di panna20 g di tartufo bianco PREPARAZIONE Preparare la crema e… Read More »WHITE TRUFFLE CREAM WITH TUSCAN CANTUCCINI
Il fungo e? da sempre uno degli alimenti piu? apprezzati nell?ambito culinario di tutto il mondo. I funghi porcini in particolare sono una delle specie… Read More »CONOSCERE I FUNGHI PORCINI: CONSIGLI E CURIOSITA’
INGREDIENTI PER 1 PERSONA uova fresche 2 tartufo bianco fresco 7 g. burro 15 g. sale PREPARAZIONE In una padella antiaderente sciogliere il burro sul… Read More »UOVO ALL’OCCHIO DI BUE AL TARTUFO
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